AKU BISA MEMBUAT OTAK-OTAK IKAN TENGIRI
MUATAN LOKAL, MEMBUAT OTAK-OTAK IKAN TENGIRI
Hai teman-teman... Hari Jum'at kemarin kami membuat otak-otak ikan tengiri lho... Kegiatan ini merupakan muatan lokal sesuai dengan ciri khas dan potensi daerah Cilacap. Teman-teman pasti sudah tahu kalau daerah Cilacap adalah daerah pesisir pantai yang banyak menghasilkan ikan yang diambil oleh para nelayan.
Siapa yang suka ikan? Ternyata teman-teman di TK Al-Irsyad 02 banyak yang suka ikan. Tahukah kamu ikan kaya akan nutrisi, vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh dalam pertumbuhan. Ikan tengiri sendiri mengandung omega-3, tinggi protein, asam folat, vitamin B-12 dan zat besi. Makanya pada kegiatan muatan lokal hari ini kami memakai bahan ikan tengiri.
Sejak pagi ustadzah sudah menyiapkan alat dan bahan pembuatan otak-otak ikan tengiri. Anak-anak semangat sekali mengikuti kegiatan ini. Dari menyebutkan bahan-bahan yang digunakan lalu membentuk otak-otak sendiri dan latihan menggorengnya. Akhirnya bisa langsung menikmati makanan hasil buatannya sendiri. Semua suka, semua doyan, rasanya enak dan mantap. Alhamdulillah... Aku bisa membuat otak-otak ikan tengiri. (sua)